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Bolo de iogurte sem glúten fofíssimo, para você saborear sem sair da sua rotina saudável
Essa receita de bolo de iogurte sem glúten é uma receita que reúne leveza e sabor em cada fatia, pois fica com uma textura macia que derrete na boca. É ideal para quem segue uma dieta com restrições ou quer experimentar algo novo e mais saudável. Confira o passo a passo dessa versão que o canal menino prendado nos apresenta e faça, porque é incrível!
Ingredientes
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- 1 xícara(chá) de farinha de arroz
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1/3 xícara(chá) de polvilho doce
- 4 gemas
- 4 claras
- 2 copos de iogurte natural integral
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
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- Numa tigela da batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Adicione o açúcar e bata um pouco mais para obter uma mistura firme.
- Em outra tigela da batedeira, coloque as gemas, o óleo, o iogurte natural, a essência de baunilha e bata para homogeneizar.
- Acrescente o sal, o polvilho doce, a farinha de arroz, e bata para incorporar. Coloque as claras em neve, o fermento e misture delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada com desmoldante e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.
- E o bolo de iogurte sem glúten mais perfeito do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-iogurte-sem-gluten-fofissimo-para-voce-saborear-sem-sair-da-sua-rotina-saudavel