Bolo de laranja com cobertura sequinha: perfeito para você fazer hoje no café da manhã

Imagina saborear num chá ou lanche da tarde uma sobremesa com uma textura macia e um toque cítrico que faz toda a diferença? Essa receita de bolo de laranja que o canal cozinhando com a Ly nos apresenta é tudo isso e muito mais. Faça, você vai amar, é surreal!

Como fazer bolo de laranja

Para fazer bolo de laranja vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, suco de laranja espremido, óleo, raspas de laranja, fermento em pó, ovos e sal. Para a calda iremos precisar de leite, fermento em pó, manteiga ou margarina e açúcar. Vamos colocar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cobrir com a calda preparada seguindo as instruções, deixar esfriar para ficar sequinha e desfrutar de cada pedaço dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de raspas de laranja
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Para a calda

• 50 ml de leite
• 1 colher(café) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de manteiga ou margarina
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o sal, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
2. Adicione o óleo, o suco de laranja, as raspas de laranja e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, o leite, a manteiga ou margarina, o fermento em pó, misture bem.
2. Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, ficar cremoso e não sentir mais os grãos de açúcar.
3. Retire do fogo, despeje sobre o bolo, espalhe bem e deixe esfriar para ficar bem sequinha e crocante.
4. E agora é só saborear esse belíssimo bolo de laranja!