Bolo de laranja tradicional com calda: todo mundo pede mais um pedaço

Ingredientes

• >
• 1 laranja cortada em pedaços (retire a parte branca e sementes)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Raspas de laranja (a gosto)
• Suco de 2 laranjas + ¼ xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

1. >
2. Em um liquidificador, os ovos, a laranja cortada e o óleo até homogeneizar.
3. Adicione o açúcar e a farinha de trigo e bata mais até incorporar tudo.
4. Acrescente o fermento em pó e bata um pouco só para misturar.
5. Despeje essa massa em uma forma com desmoldante ou untada de sua preferência.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 32 minutos.
7. Em uma panela, em fogo médio, coloque o suco de laranja e o açúcar e deixe ferver.
8. Retire o bolo do forno, faça cortes por cima dele e despeje o suco de laranja e as raspas de casca de laranja.
9. E então, sirva esse bolo de laranja delicioso, prático e econômico!