Bolo de maçã sem farinha e sem açúcar, bem fofinho e delicioso, feito de um jeito super fácil

O bolo de maçã sem farinha é uma receita que surpreende pela leveza e pelo sabor naturalmente adocicado da fruta. Além de saudável, traz uma textura macia e úmida que conquista já na primeira fatia. É uma opção perfeita para quem busca um doce equilibrado. Confira essa versão deliciosa do canal Nutricionista Patrícia Leite, e faça é algo mágico!

Como fazer bolo de maçã sem farinha

Para fazer bolo de maçã sem farinha iremos utilizar para o bolo, maçã, leite desnatado, uvas passas, aveia em flocos, 1 ovo, essência de baunilha, canela em pó, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de óleo de coco, canela em pó e maçã. Iremos colocar numa tigela a maçã ralada com a casca, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, despejar num refratário quadrado levemente untado com óleo de coco, dispor a maçã fatiada pincelada com a mistura de óleo de coco + canela em pó, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo de maçã sem farinha

Para o bolo

• 1 maçã média
• 150 ml de leite desnatado
• 30 gramas de uvas passas
• 1 xícara(chá) de aveia em flocos
• 1 ovo
• ¼ colher(chá) de essência de baunilha
• ¼ colher(chá) de canela em pó
• ½ colher(chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 1 colher(chá) de óleo de coco
• ¼ colher(chá) de canela em pó
• ¼ de maçã média fatiada com casca

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque a maçã ralada com a casca, o ovo, o leite, a canela em pó, a essência de baunilha, o sal, o fermento em pó, as uvas passas, a aveia em flocos e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
2. Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) levemente untado com óleo de coco e espalhe bem para ficar uniforme.

Da cobertura

1. Disponha a maçã fatiada com casca, pincele com a mistura de óleo de coco + canela em pó e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
2. Retire do forno e sirva esse maravilhoso bolo de maçã sem farinha!