🍳 Receitas
Bolo de mandioca cremoso sem farinha de trigo maravilhoso com uma xícara de café
Imagina se deliciar com uma sobremesa que fica com um sabor e textura inigualáveis, e com uma cremosidade que desmancha na boca! Faça essa versão incrível de bolo de mandioca cremoso que o canal receitas da Cris nos ensina, o resultado e surpreendente!
Ingredientes
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- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque o coco ralado, o leite, o leite de coco, misture bem e deixe hidratar.
- Em outra vasilha coloque os ovos, e bata bem com um fouet.
- Adicione a manteiga derretida, o sal, o coco hidratado nos leites, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a mandioca ralada, aos poucos, misturando bem a cada adição. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Essa massa não vai crescer muito, o fermento é para ajudar a massa ficar menos cremosa.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse magnífico bolo de mandioca cremoso!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-mandioca-cremoso-sem-farinha-de-trigo-maravilhoso-com-uma-xicara-de-cafe