Bolo de maracujá: uma receita irresistível com um aroma incrível, para um café da manhã especial

Esse bolo de maracujá, versão saborosa que o canal Jana Cabral nos apresenta, fica com um sabor e aroma irresistíveis. É o tipo de receita que transforma qualquer chá ou lanche da tarde num momento especial.

Como fazer bolo de maracujá

Para fazer bolo de maracujá iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, suco concentrado de maracujá, óleo, fermento em pó e ovos. Para a calda vamos precisar de polpa de maracujá, açúcar e água. Iremos primeiramente preparar a massa seguindo as instruções, dispor numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Em seguida vamos cobrir com a calda feita conforme o passo a passo, espalhar bem para ficar uniforme e desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de maracujá

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a calda

• ½ xícara(chá) de polpa de maracujá
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque numa tigela o óleo, o suco concentrado de maracujá, os ovos, e bata levemente com um fouet.
2. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata bem para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm  x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure toda a superfície com um garfo.

Da calda

1. Numa panelinha coloque a água, o açúcar, a polpa do maracujá, leve em fogo médio, até levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos para obter uma mistura ainda liquida porém ou pouco mais espessa.
2. Retire do fogo, e despeje essa calda sobre o bolo, espalhando bem para ficar uniforme.
3. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de maracujá!