Bolo de Natal: mais fácil não existe, este bolo vai ser a estrela da sua Ceia de Natal

Ingredientes

• 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos inteiros
• 5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas (para finalizar)
• 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes (para finalizar)
• frutas cristalizadas (para decorar)
• açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha adicione: 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo com o auxílio de um fouet.
2. Junte 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente e torne a bater bem.
3. Coloque uma pitada de sal e 1 xícara (chá) de leite integral, misturando novamente.
4. Entre aos poucos, com 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
5. Inclua 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 1 colher (sopa) de essência de panetone, misture e acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para incorporar.
6. Adicione 5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas e 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes, misturando tudo.
7.  Unte uma forma de furo central (28 cm x 18 cm) com margarina ou manteiga, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente, 30 minutos.
8. Retire, desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro, passando-o por uma peneirinha, se desejar, decore com mais frutas cristalizadas, sirva e aproveite seu sensacional bolo de Natal!