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Bolo de pote de abacaxi: veja como fazer essa delícia sem ter muito trabalho
Se você agora uma sobremesa refrescante, super cremosa e com uma textura e sabor que derretem na boca, essa receita de bolo de pote de abacaxi, que o canal Doce, sal e etc - Lori Fonseca, nos ensina é tudo o que você precisa.
Ingredientes
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- 4 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 kg de abacaxi picado
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, leve em fogo médio, e deixe cozinhar por 20 minutos, até reduzir bem os líquidos e o abacaxi ficar levemente caramelizado.
- Retire do fogo, e passe por uma peneira para escorrer a calda e esfriar. Reserve a calda.
- Coloque numa panela o leite condensado, o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter um creme homogêneo.
- Transfira para um refratário, cubra com um plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
- Depois de frio, acrescente ⅔ do doce de abacaxi, sem a calda, e misture delicadamente para agregar. Reserve.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-pote-de-abacaxi-veja-como-fazer-essa-delicia-sem-ter-muito-trabalho