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Bolo de tapioca com coco, que não precisa de forno nem de ovos e fica espetacular
O bolo de tapioca com coco é uma sobremesa típica do nordeste, que muita gente ama, e que fica com um sabor e textura inigualáveis. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão do canal Ediane – comida mineira, é divina!
Ingredientes
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- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de leite em pó
- 500 gramas de tapioca granulada
- 500 ml de leite fervente
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- Leite condensado e coco ralado para finalizar
Modo de preparo
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- Coloque numa tigela a tapioca granulada, cubra com o leite fervente, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Após esse tempo, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, e leve para gelar até o dia seguinte.
- Retire da geladeira, desenforme numa travessa e finalize regando com leite condensado e polvilhando coco ralado.
- E agora se delicie com esse sensacional bolo de tapioca com coco!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-tapioca-com-coco-que-nao-precisa-de-forno-nem-de-ovos-e-fica-espetacular