🍳 Receitas
Bolo de tapioca com coco super fofinho, uma opção maravilhosa e muito econômica para a hora do café
O bolo de tapioca, nessa versão diferenciada que o canal Simoni Ramos receitas está nos ensinando, é uma sobremesa deliciosa que fica com uma textura e sabor inigualáveis. É a opção perfeita para servir num chá ou café da tarde. Siga o passo a passo e faça, é surreal!
Ingredientes
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- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de goma de tapioca hidratada
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 25 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
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- Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet, adicione o leite, o óleo, o coco ralado e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a goma de tapioca, a farinha de trigo, e misture bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e fure toda a superfície com um garfo para a calda penetrar bem.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-tapioca-com-coco-super-fofinho-uma-opcao-maravilhosa-e-muito-economica-para-a-hora-do-cafe