Bolo formigueiro com cobertura para o café da tarde: gostoso e fácil de preparar

Ingredientes

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• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado misturado com 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) generosa de fermento químico em pó 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

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2. Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3. Na tigela da batedeira coloque 3 ovos inteiros e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, batendo muito bem até obter um creme esbranquiçado.
4. Junte 3 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade e torne a bater mais um pouco.
5. Em seguida acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 xícara (chá) de leite integral, tornando a bater para integrar tudo. Se preferir, bata à mão, com o auxílio de um fouet.
6. O próximo passo é adicionar 1 xícara (chá) de chocolate granulado misturado com 1 colher (chá) de farinha de trigo (para o granulado não ficar no fundo da forma) e 1 colher (sopa) generosa de fermento químico em pó, misturando com uma espátula, sem bater.
7. Transfira a massa para uma forma de furo central já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, alisando para nivelar e leve para assar no forno que você já pré-aqueceu a 180 °C por cerca de 30 minutos. Nesse meio tempo, faça a cobertura.
8. Retire o bolo do forno, passe uma faquinha sem serra nas laterais da forma, desenforme e, com ele ainda quente, espalhe a cobertura surpresa com as costas de uma colher, deixando-a derreter com a quentura do bolo.
9. Sirva e saboreie seu fantástico bolo formigueiro!