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Bolo formigueiro de cenoura fofinho com brigadeiro por cima, uma delícia para o lanche
Imagina a receita clássica do bolo de cenoura ganhando um toque divertido e surpreendente? Essa versão que o canal receitas da Cris nos apresenta, de bolo formigueiro de cenoura, é tudo o que você precisa fazer para viver e curtir essa aventura!
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras(chá) de cenoura picada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de chocolate granulado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, e bata por 1-2 minutos para triturar totalmente a cenoura e homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, coloque o sal, a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição para incorporar.
- Acrescente o chocolate granulado, o fermento em pó e mexa delicadamente parta agregar.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-formigueiro-de-cenoura-fofinho-com-brigadeiro-por-cima-uma-delicia-para-o-lanche