🍳 Receitas
Bolo gelado de maracujá na forma, com uma camada generosa de mousse super cremosa e refrescante
Se você é do time que ama maracujá, prepare-se, porque essa receita vai virar sua favorita. Um pão de ló bem molhadinho, uma camada generosa de mousse cremoso e ainda uma geleia azedinha por cima para fechar com chave de ouro. Esse bolo gelado de maracujá do canal Menino Prendado é daqueles de desmanchar na boca, você não pode deixar de fazer!
Ingredientes
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- 5 claras
- 5 gemas
- 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100mL de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
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- No liquidificador, bata as polpas de 4 maracujás até triturar bem.
- Passe por uma peneira para retirar parte das sementes e transfira para uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir e ficar bem consistente.
- Volte esse concentrado ainda quente para o liquidificador.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata muito bem até ficar homogêneo e cremoso. Reserve.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-gelado-de-maracuja-na-forma-com-uma-camada-generosa-de-mousse-super-cremosa-e-refrescante