Bolo maria josé fofinho e saboroso que vai surpreender todo mundo na primeira fatia

O bolo Maria José tem origem curiosa, mas não está ligado a uma história. Ele tem esse nome porque combina ingredientes simples, assim como o nome, reúne dois nomes muito comuns. Faça essa versão do canal nossa cozinha com Fátima Barros e você vai amar!

Como fazer bolo Maria José

Para fazer bolo Maria José iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, goiabada, leite condensado, leite de coco, ovos, óleo, coco ralado e fermento em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor os cubinhos de goiabada, polvilhar o coco em flocos e regar com fios de leite condensado. Em seguida vamos levar para assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo Maria José

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de goiabada em cubos
• 1/3 de caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 ovos
• 60 ml de óleo
• 50 gramas de coco ralado em flocos
• ½ colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, bata por 30 segundo para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.
4. Disponha os cubinhos de goiabada em toda a superfície da massa, polvilhe coco em flocos, regue com fios de leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo Maria José!