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Bolo marmorizado de cenoura com chocolate: lindo, fofinho e delicioso, perfeito para a hora do café
Sem dúvida alguma, o bolo marmorizado de cenoura é uma obra prima da confeitaria caseira que reúne tradição e sofisticação. O visual lindíssimo de cada fatia ao ser cortada não tem preço. Faça essa versão que o canal Jana Cabral nos apresenta, é surpreendente!
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de cenoura picada
- 1 xícara(chá) de óleo
- ¼ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de água
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
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- Numa tigelinha coloque o chocolate 50%, a água ( ¼ de xícara) e misture bem para dissolver totalmente.
- No liquidificador coloque as cenouras cortadas em rodelas, o óleo, os ovos, a água ( ½ xícara) e bata bem para triturar totalmente as cenouras.
- Adicione o açúcar e bata um pouco mais para homogeneizar. Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem com um fouet para incorporar.
- Divida essa massa em 2 partes iguais, e numa delas adicione o chocolate 50% dissolvido na água, e mexa bem para obter a massa de chocolate.
- Despeje a massa de cenoura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e disponha a massa de chocolate por cima. Não precisa mexer, pois o efeito marmorizado vai ser criar ao assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-marmorizado-de-cenoura-com-chocolate-lindo-fofinho-e-delicioso-perfeito-para-a-hora-do-cafe