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🍳 Receitas

Bolo mesclado fofinho 2 em 1 e faz par perfeito com uma xícara de café

O bolo mesclado é um verdadeiro clássico da confeitaria e é apreciado tanto pelo sabor como também pelo visual lindíssimo de cada fatia quando é cortada.

Ingredientes

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  • 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 100 ml de óleo 
  • 50 gramas de chocolate em pó 50%
  • 3 ovos 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 colher(café) de bicarbonato de sódio 

Modo de preparo

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  2. Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
  3. Adicione o leite, a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. 
  4. Coloque metade dessa massa numa vasilha, adicione o chocolate 50%, o bicarbonato de sódio e misture bem para obter a massa de chocolate. 
  5. Numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, coloque uma camada de massa branca e uma camada de massa de chocolate. 
  6. Repita essas camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de massa de chocolate.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  8. Sirva em seguida esse bolo mesclado lindíssimo!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-mesclado-fofinho-2-em-1-e-faz-par-perfeito-com-uma-xicara-de-cafe