Bolo mesclado: muito fofinho, úmido, e com aquele visual lindo que vai surpreender a todos

Essa versão de bolo mesclado que o canal Simoni Ramos receitas nos apresenta, fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura de dar água na boca. Além disso o visual é lindíssimo. Confira o passo a passo dessa delicia e faça, você vai adorar, porque é perfeito!

Como fazer bolo mesclado

Para fazer bolo mesclado iremos utilizar para o bolo de, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, creme de leite, chocolate 50%, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de achocolatado, açúcar, manteiga e creme de leite. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, dispor metade dessa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, na outra metade iremos adicionar o chocolate 50%, misturar bem, dispor sobre a massa branca e misturar delicadamente para mesclar. Vamos assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, colocar a cobertura feita conforme o passo a passo e finalizar com granulado de chocolate. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo mesclado

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura

• 3 colheres(sopa) de achocolatado
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o creme de leite, o leite, o óleo, misture bem, acrescente a farinha de trigo, misture para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
3. Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
4. Na outra metade adicione o chocolate 50% e misture bem. Se ficar um pouco grosso, coloque um pouquinho de leite para obter uma mistura mais homogênea.
5. Despeje essa massa de chocolate sobre a massa branca na forma, e com um palito de churrascos faça movimentos circulares para mesclar as massas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe amornar.

Da cobertura

1. Numa panelinha coloque o creme de leite, o achocolatado, a manteiga, o açúcar, misture bem.
2. Leve em fogo médio, até levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
3. Despeje sobre o bolo na forma, espalhe bem e finalize com granulado de chocolate.
4. E agora é só saborear essa lindo bolo mesclado!