Bolo mole de maisena, uma delícia de frigideira com apenas um ovo e sem usar farinha de trigo

O bolo mole de maisena é um clássico da confeitaria, que fica com uma textura cremosa e delicada, que lembra um pudim, mas com o charme de um bolo que derrete na boca.

Como fazer bolo mole de maisena

Para fazer bolo mole de maisena iremos precisar de leite, maisena, açúcar, fermento, sal e 1 ovo. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, bater bem por 2 minutos, deixando para adicionar por último o fermento e mexer com uma colher para agregar. Em seguida iremos despejar numa frigideira untada com manteiga, levar para assar em fogo baixíssimo, na boca do fogão, tampar e deixar assar por 5 minutos de cada lado. Vamos retirar do fogo, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo mole de maisena

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 copo (americano) de maisena
• 7 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 1 ovo

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o ovos, o açúcar, o sal, a maisena, o leite, e bata bem por 2 minutos. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
2. Despeje essa mistura numa frigideira ( 20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, tampe, leve em fogo baixíssimo e asse por cerca de 5 minutos de cada lado.
3. Retire do fogo, desenforme numa travessa, deixe amornar para servir.
4. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo mole de maisena!