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Bolo pé de moça cremoso que fica fofinho e a cobertura é incrível
Ninguém vai resistir se você preparar para a família, esse incrível bolo pé de moça cremoso, do Canal Dicas e Receitas da Celly! Ele vai perfumar a sua cozinha e o resultado é um bolo delicioso e molhadinho, que leva amendoim na massa e no brigadeiro da cobertura, um arraso! Venha conferir tudo, faça e receba muitos elogios!
Ingredientes
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- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído (80 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
- 3 ovos inteiros
- 100ml de óleo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
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- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 100ml de óleo.
- Tampe e bata muito bem para homogenizar.
- Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral, bata um pouco mais, transfira essa mistura para uma tigela espaçosa e peneire sobre ela, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento.
- Misture com um fouet, junte ½ xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído, torne a misturar, e, por fim, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez para incorporar.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (20 cm x 30 cm), untada somente no fundo desmoldante ou com margarina e farinha de trigo, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado). Enquanto seu bolo termina de assar, faça a cobertura.
- Retire o bolo já assado do forno e despeje toda a cobertura quente sobre ele, na forma mesmo, espalhando para nivelar.
- Aguarde o bolo amornar e em seguida corte-o em quadrados na própria forma.
- Agora é só servir e degustar seu maravilhoso bolo pé de moça cremoso! Bom proveito!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-pe-de-moca-cremoso-que-fica-fofinho-e-a-cobertura-e-incrivel