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Bolo prestígio: bolo molhadinho com recheio cremoso, bolo gelado e fofinho para a sua Ceia de Natal
Ninguém vai resistir se você preparar para a família este espetacular bolo prestígio, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses! O resultado é um bolo de chocolate fofinho e bem molhadinho, com um recheio de coco divino e outro de chocolate que também vai na cobertura, perfeito para servir bem gelado! Confira tudo e não deixe de fazer!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (205 g)
- 100ml de óleo
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó (140 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (270 g)
- uma pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (30 g)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó misturada com 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar a forma)
- chocolate granulado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, 100ml de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de achocolatado em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e uma pitada de sal.
- Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
- Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando com o auxílio de um fouet para agregar.
- Despeje a massa numa forma retangular (22 cm x 32 cm) já untada com óleo somente no fundo e polvilhada com 1 colher (sopa) de chocolate em pó misturada com 1 colher (sopa) de farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Enquanto o bolo assa, faça o recheio de coco.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-prestigio-bolo-molhadinho-com-recheio-cremoso-bolo-gelado-e-fofinho-para-a-sua-ceia-de-natal