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Bolo prestígio tradicional: aprenda a fazer o mais fácil e gostoso de todos
O bolo prestígio, sem dúvida alguma, é uma sobremesa clássica da confeitaria, que reúne massa de chocolate fofinha e úmida, recheio cremoso de coco e uma cobertura que é pura tentação, e o resultado é um espetáculo digno de aplausos.
Ingredientes
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- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de café coado morno
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o café coado morno, o óleo, o chocolate 50%, a essência de baunilha e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, bata bem para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar, desenforme e divida em duas metades na horizontal.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-prestigio-tradicional-aprenda-a-fazer-o-mais-facil-e-gostoso-de-todos