Bolo que já sai recheado do forno: super fácil de fazer e grande que conquista qualquer um

Ingredientes

• ½  xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½  xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 cenouras médias, descascadas e picadas
• 1 colher (chá) rasa de sal

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador coloque 2 cenouras médias, descascadas e picadas e junte: 3 ovos inteiros, ½  xícara (chá) de óleo,1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) rasa de sal.
2. Tampe e deixe bater muito bem para homogenizar.
3. Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e misture bem com o auxílio de um fouet. 
4. Entre com ½  xícara (chá) de leite integral e torne a misturar.
5. Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misture novamente e despeje numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada com um fiozinho de óleo, um pouco de margarina e enfarinhada, alisando para nivelar. Dê umas batidinhas na forma para sair o ar e reserve.
6. Retire uns dois dedos de leite condensado da lata e acrescente 1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó), misturando bem com uma colher.
7. Despeje esse recheio sobre a massa, na forma e faça movimentos de vai e vem, com um palito de churrasco, para ajeitar.
8. Dê mais umas batidinhas na forma para sair o ar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos.
9. Retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma, desenforme, sirva e aprecie seu irresistível bolo que já sai recheado do forno!