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Bolo queijadinha de liquidificador super molhadinho e fácil de fazer, com coco e queijo
O bolo queijadinha é uma variação deliciosa da tradicional queijadinha, que fica com uma textura macia e um sabor único do coco e queijo, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é a escolha perfeita para saborear num café ou chá da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Faça essa versão do canal Letícia Sweet Cake, é top!
Ingredientes
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- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 100 ml de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 4 ovos
- ½ caixinha de leite condensado para finalizar
Modo de preparo
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- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, e bata bem para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o parmesão ralado e misture para incorporar. Coloque o fermento e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e regue com leite condensado a gosto.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo queijadinha!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-queijadinha-de-liquidificador-super-molhadinho-e-facil-de-fazer-com-coco-e-queijo