Bolo Salgado de Fubá com Carne Seca

Ingredientes

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• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pote de iogurte natural
• sal a gosto

Modo de preparo

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2. Corte a carne seca em pedaços pequenos, coloque-a em uma panela e cubra com água fria.
3. Leve para ferver e despreze a água.
4. Repita esse processo por três vezes seguidos, trocando a água para extrair o excesso de sal.
5. Deixe esfriar e desfie a carne seca.
6. Coloque o azeite em uma panela, refogue a cebola até ficar macia e acrescente a carne seca desfiada para refogar um pouco. Reserve.