Bolo salgado uma receita simples e prática igual minha avó fazia na fazenda

Pensa numa delícia de bolo salgado que tem uma massa

Como fazer bolo salgado 

Para fazer bolo salgado vamos precisar para amassa de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, sal, pimenta do reino e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo salgado na batedeira, adicionar a calabresa previamente refogada conforme o passo a passo, e acrescentar os demais ingredientes do recheio do bolo salgado. Despejar numa forma untada e enfarinhada e decorar com calabresa refogada, milho, tomate e azeitonas fatiadas. Assar por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno, desenformar e servir esse espetacular bolo salgado digno de aplausos!

Ingredientes da receita de bolo salgado 

Para o recheio

• 240 gramas de linguiça calabresa
• ½ xícara(chá) de milho em conserva 
• ½ xícara(chá) de tomate picadinho
• ½ xícara(chá) de cebola ralada
• ½ xícara(chá) de mussarela ralada 
• ¼ xícara(chá) de cebolinha picada
• ¼ xícara(chá) de salsinha picada
• ½ colher(sopa) de azeite 
• ½ colher(sopa) de alho ralado
• 4 azeitonas fatiadas para decorar
• Calabresa refogada, tomate, milho, cebolinha e salsinha a

  Para a massa 

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ½ xícara(chá) de maisena 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 4 ovos 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • ½ colher(chá) de pimenta do reino 
  • 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó 

  Modo de preparo 

  Do recheio 

  1. Numa panela coloque o azeito, a linguiça picada, a cebola ralada, misture bem e deixe refogar bem. Adicione o alho, refogue mais um pouco e retire do fogo. Reserve. 

  Da massa

  1. Na batedeira coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino. Bata por 1 minuto. Adicione o óleo, e bata mais 1 minuto. 
  2. Coloque o fermento, a farinha de trigo e a maisena e o leite. Bata tudo muito bem por mais 1 minuto. 
  3. Acrescente a linguiça refogada, a tomate, o milho, a mussarela, a cebolinha, a salsinha, misture tudo muito bem para homogeneizar.
  4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
  5. Decore a superfície com a calabresa, tomate, milho, cebolinha e salsinha a

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