Bolo sem glúten: apenda a fazer um bolo de castanha fofinho, saboroso e muito nutritivo

Que tal preparar um bolo sem glúten que é prático, é ótimo para qualquer ocasião e acompanhado de um cafezinho é a perfeição? Venha conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da van Oliveira que é imperdível!

Como fazer bolo sem glúten

Preparar o bolo sem glúten é simples. O modo de preparo do bolo sem glúten é fácil, em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente o óleo de coco e o iogurte natural e bata por mais 1 minuto. Na sequência, adicione a farinha de arroz e misture bem com um fouet. Por fim, junte o sal, as castanhas de caju e o fermento em pó e misture bem a cada adição desses ingredientes. E então, despeje em uma forma, leve ao forno e depois se surpreenda com um bolo sem glúten super suave e que desmancha na boca!

Ingredientes da receita de bolo sem glúten

• 1 xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 potinhos de iogurte natural
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz ou farinha de aveia
• 200g de castanha de caju ou do Pará
• ½ xícara (chá) de óleo de coco
• 4 ovos

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar demerara e bata bem com uma batedeira até obter um creme bem esbranquiçado.
2.  Acrescente o óleo de coco e o iogurte natural e bata mais 1 minuto.
3. Adicione a farinha de arroz e misture bem com um fouet.
4. Junte o sal e misture mais.
5. Agregue as castanhas de caju e misture mais uma vez.
6. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, acrescente mais castanha de caju por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
9. E então, não perca tempo e experimente essa delícia de bolo sem glúten super saudável e macio!