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Bolo vulcão de leite ninho: fica incrível e todo mundo pede mais um pedaço
Todos em sua casa vão adorar esse magnífico bolo vulcão de leite ninho, perfeito para servir de sobremesa ou com um café fresquinho! Trazendo uma massa de ninho macia, fofinha e saborosa, um incrível recheio de brigadeiro de leite ninho e ganache na cobertura, ele vai deixar um gostinho de quero mais! Faça ainda hoje!
Ingredientes
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- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
Modo de preparo
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- Em uma tigela coloque 3 ovos inteiros e 2 xícaras (chá) de açúcar, batendo com um fouet até obter um creme levemente esbranquiçado.
- Acrescente 1 xícara (chá) de óleo e misture para homogenizar.
- Inclua 1 xícara (chá) de leite em pó e misture novamente.
- Entre com 1 xícara (chá) de leite integral morno, misture e vá colocando aos poucos, a farinha de trigo sem fermento peneirada, misturando a cada adição.
- Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e ½ colher (sopa) de essência de baunilha, tornando a misturar
- Passe essa mistura para uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 35 a 40 minutos.enquanto o bolo assa, prepare o recheio de brigadeiro de leite ninho.
- retire o bolo assado do forno, desenforme e despeje todo o recheio de brigadeiro de leite ninho no furo central do bolo, preenchendo-o.
- Reserve e prepare a ganache de chocolate.
- Com a ganache pronta, despeje-a num saquinho limpo com um furo na ponta e faça movimentos de zigue e zague sobre o bolo para decorá-lo.
- Sirva e saboreie esse irresistível bolo vulcão de leite ninho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-vulcao-de-leite-ninho-fica-incrivel-e-todo-mundo-pede-mais-um-pedaco