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Bombocado molhadinho feito no liquidificador simples rápido e irresistível

Ninguém vai resistir se você preparar para a sobremesa da família, este sensacional bombocado molhadinho, do Canal Gabriel Freitas, que fica simplesmente irresistível! Úmido, levemente cremoso e com um sabor evidenciado de coco, o toque especial fica por conta da caldinha e do coco ralado fresco! Faça e receba os elogios!

Ingredientes

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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
½ xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite integral
4 ovos inteiros
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida
1 vidrinho de leite de coco (200ml)
1 pacotinho de coco ralado fino (100 g)
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
coco fresco ralado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

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Em uma tigela adicione: 4 ovos inteiros, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida,1 pacotinho de queijo parmesão ralado, 1 vidrinho de leite de coco e 1 xícara (chá) de leite integral.
Tampe e deixe bater por uns 30 segundos.
Agregue 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e ½ xícara (chá) de amido de milho e bata bem rapidamente por uns 15 segundos.
Feito isso, entre com 1 pacotinho de coco ralado fino e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, batendo rapidamente com a tecla pulsar.
Despeje a massa numa forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 35 minutos. Enquanto isso, prepare a calda.
Retire o bolo assado do forno, deixe amornar, fure a superfície dele com um garfo, na própria forma e despeje a calda sobre ele, inclinando a forma.
Finalize com coco fresco ralado a gosto, corte, sirva e delicie-se com seu irresistível bombocado molhadinho!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bombocado-molhadinho-feito-no-liquidificador-simples-rapido-e-irresistivel