Broa de fubá de padaria: broa que derrete na boca e é super fácil de preparar

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 100 g de manteiga (ou margarina)
• 100 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• erva-doce e essência de milho a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque em uma tigela grande o trigo, faça uma covinha no meio da farinha e adicione os ovos, a essência de milho, a manteiga em ponto de pomada, o leite, o açúcar, a erva doce, o fubá e o fermento em pó.
2. Misture a massa com as mãos.
3. Acrescente o leite aos poucos sempre mexendo bem.
4. Tire a massa da tigela e coloque em uma bancada e sove até que fique homogênea e lisa. Cuidado para não sovar demais e a massa amolecer.
5. Faça o formato das broas e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.
6. Passa a gema batida sobre as broas e leve para o forno.
7. Forno já-aquecido a 180° por 20 minutinhos.
8. Aproveite suas broas de fubá deliciosas!