🍳 Receitas
Broa de milho da roça: receita de vó deliciosa para a hora do seu café
A receita de hoje é um verdadeiro clássico e que é difícil encontrar alguém que não goste, a famosa broa de milho, também conhecida como broa de fubá ou cavaca.
Ingredientes
- >
- 500g de fubá
- 500g de farinha de trigo
- 500g de açúcar
- 50g de fermento químico em pó
- 100g de margarina
- 5 ovos
- erva-doce a gosto
- ~500mL de leite
Modo de preparo
- >
- Numa tigela grande, adicione o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture.
- Acrescente a margarina, os ovos, a erva-doce e misture novamente.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando conseguir manipular a massa com as mãos sem que ela esteja grudenta, então deu o ponto. Por isso, a quantidade de leite varia e deve ser colocado aos poucos.
- Com as mãos, modele pequenas bolas e então achate-as.
- Acomode as broas em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Com uma espátula, faça desenhos superficiais nas broas, como jogo da velha ou asterisco.
- Asse em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
- Delicie-se com sua magnífica broa de milho! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/broa-de-milho-da-roca-receita-de-vo-deliciosa-para-a-hora-do-seu-cafe