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Broa de milho tipo caxambu aquela que é firme por fora e macia por dentro uma delícia
Broa de milho é um excelente acompanhamento para um lanche durante o dia. As da padaria são sempre muito gostosas e muito bonitas, mas não se engane, você também é capaz de fazer em casa, basta seguir o passo-a-passo abaixo! Então coloque o avental e vamos para cozinha!
Ingredientes
- >1 xícara de chá bem cheia de farinha de trigo1 xícara de chá bem cheia de fubá1 xícara de chá de açúcar2 ovos inteiros2 gemas (para pincelar)½ colher de sobremesa de erva-doce¼ de xícara de chá de leite (aproximadamente)½ xícara de chá de manteiga sem sal em ponto de pomada1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- type="1">Misture em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, a erva-doce e o fermento.Adicione a manteiga e os ovos até a mistura ficar parecida com uma farofa.Quando isso acontecer, adicione o leite aos poucos e vá misturando até formar uma massa consistente, mas não seca. Se precisar, adicione mais leite.Com a massa, faça algumas bolas e em seguida achate-as, dando o formato de broa.Distribua em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, mantendo distância entre as broas, pois elas crescerão.Misture as gemas e, com o auxílio de um pincel culinário, pincele as broas.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de meia hora.Sirva a broa de milho quente ou fria, como você preferir!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/broa-de-milho-tipo-caxambu-aquela-que-e-firme-por-fora-e-macia-por-dentro-uma-delicia