Broa de padaria ou broa de fubá caxambu de fubá uma delícia perfeita para o seu café

Ingredientes

• >3 xícaras(chá) de farinha de trigo2 xícaras(chá) de fubá ½ xícara(chá) de açúcar2 ovos 100 ml de leite 3 colheres(sopa) de margarina 1 colher(sopa) de fermento em pó Essência de milho e erva-doce a gosto 

Modo de preparo

1. >Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo, faça uma cavidade central, adicione os ovos, a essência, a margarina, o leite, o açúcar, a erva doce p fubá e o fermento em pó.Misture tudo muito bem até o ponto de amassar, transfira para uma bancada e sove muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Caso a massa não dê o ponto correto, adicione um pouquinho mais de leite. Unte levemente as mãos com óleo, pegue uma porção de massa, do tamanho da palma da sua mão e modele uma bolinha para formar a broa. Faça isso com toda a massa até terminar, e disponha as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio deixando um espaço entre elas para crescerem.Pincele com gema a parte de cima e as laterais das bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e disponha sobre uma grade para esfriar. Sirva em seguida a mais gostosa broa de padaria da vida!