Broa de padaria que derrete na boca deliciosa e perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes

• >2 ovos inteirosessência de milho e erva-doce (a gosto) ½ xícara (chá) de açúcar3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em pó3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de fubá 100 ml de leite integral gema de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

1. >Pegue uma bacia grande e adicione a farinha de trigo. Faça um buraco no meio e coloque os ovos, a essência de milho, a margarina, o leite, o açúcar, a erva-doce, o fubá e o fermento em pó.Mexa esses ingredientes muito bem até formar uma massa que dê para amassar. Leve para uma superfície plana e sove bem até ficar uma massa lisa que não fique grudando nas mãos.Se a massa ficar muito seca, coloque um pouco mais de leite.Passe um pouco de óleo nas mãos, pegue um pedaço de massa do tamanho da sua mão e faça uma bolinha para modelar a broa.Repita o processo com toda a massa até acabar, e acomode as bolinhas em uma forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), mantendo um espaço entre cada uma das broas para que possam crescer.Bata a gema com um garfo numa tigelinha e passe por cima e nas laterais das bolinhas, depois coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos. Tire do forno e deixe esfriar em uma grade. Prontinho, sirva e saboreie sua apetitosa broa de padaria! Bom apetite!