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Broa de padaria tipo caxambu macia por dentro e sequinha por fora aprendi com o padeiro
A broa de padaria também pode ser feita com praticidade em sua casa e certamente vai deixar todos com água na boca, porque fica simplesmente divina! Uma ótima opção para acompanhar seu café ou chá, essa gostosura desmancha na boca e é impossível comer uma só. Confira a receita e faça a incrível broa de padaria, que fará sucesso em sua casa!
Ingredientes
- >2 ovos inteiros3 colheres (sopa) de margarinaleite até dar o ponto (cerca de ¼ de xícara de chá)1 e ½ xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) fermento em pó2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de fubá mimoso2 gemas batidas (para pincelar)
Modo de preparo
- >Adicione e misture os ingredientes secos que são o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento em uma bacia grande.Para formar uma farofa grossa, acrescente a margarina e os ovos e amasse bem.Agora para obter uma massa bem homogênea, junte aos poucos o leite e vá mexendo.Polvilhe uma forma retangular, (35cm x 25cm) apenas com fubá, modele as broas com uma colher e acomode-as nessa forma.Lembre-se de deixar um espaço entre elas, pois irão crescer.Com a finalidade da margarina firmar mais, coloque na geladeira por 4 a 5 minutos. Esse procedimento irá impedir que as broas fiquem muito espalhadas na forma. Em seguida, retire da geladeira e pincele as broas com as gemas.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até começarem a dourar.Passe para uma travessa, sirva e saboreie quente ou fria sua fantástica broa de padaria!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/broa-de-padaria-tipo-caxambu-macia-por-dentro-e-sequinha-por-fora-aprendi-com-o-padeiro