Cachorro Quente de Assadeira

O Cachorro Quente de Assadeira é uma opção deliciosa e prática para o lanche da sua família. Faça e confira!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 4 ovos
• 2 copos americanos de leite
• 1/2 copo americano de azeite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• sal e orégano a
• 1 pitada de noz moscada
• 1 colher de café de fermento em pó

Para o Recheio

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300g de salsicha cozida cortada em tiras
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de tempero pronto para carne
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• orégano à
• requeijão cremoso ou maionese a
• 200g mussarela ralada ou fatiada

COMO FAZER CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA
Modo de Preparo da Massa

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador (começando pelos líquidos) e bata até obter uma massa homogênea.

Modo de Preparo do Recheio

1. Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente a salsicha, o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.

Montagem

1. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Acrescente o recheio já frio e salpique o requeijão ou a maionese.
3. Coloque uma camada de mussarela e finalize com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.

Fonte: Culinária Receitas