Canja de galinha perfeita da vovó: veja o segredinho especial dessa receita

Ingredientes

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• 1 cebola picada
• 700g de batata
• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 250g de milho cozido
• 4 dentes de alho
• Água até cobrir as batatas
• Cenoura ralada, azeite, salsinha picada  (a gosto)

Modo de preparo

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2. Em uma frigideira, em fogo alto,  coloque azeite, o peito de frango cozido e desfiado e misture um pouco até fritar.
3. Transfira para um prato e reserve.
4. Na mesma frigideira, em fogo alto, coloque mais um pouco de azeite, a cebola picada e o alho picado e deixe refogar até dourar bem.
5. Adicione a batata cozida e picada e a água, misture um pouco e deixe ferver.
6. Acrescente o milho e bata bem com um mixer até obter um caldo liso, adicionar o sal e coloque o frango cozido e desfiado do início da receita e misture um pouco.
7. Coloque a cenoura ralada, misture mais e deixe cozinhar.
8. Finalize acrescentando a salsinha picada e misture bem.
9. E então, desligue o fogo e sirva todos com essa canja de galinha deliciosa e muito fácil de fazer!