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Canjica cremosa com caramelo salgado irresistível: todo mundo vai adorar
A canjica cremosa além de ser uma receita deliciosa, é uma sobremesa que remete à infância de muita gente, nunca sai de moda, sempre está presente nas festas juninas e em casa de vó. Siga essa versão com caramelo salgado do canal dicas da Pri confeiteira, é top!
Ingredientes
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- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 500 ml de leite
- 500 ml de leite de coco
- 500 gramas de milho para canjica
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Água o quanto baste
Modo de preparo
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- Deixe a canjica de molho na água por 6 horas.
- Escorra toda a água, coloque na panela de pressão, cubra com água a 2 dedos acima do nível da canjica, coloque a manteiga e misture bem.
- Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão, diminua o fogo, e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, escorra toda a água e coloque a canjica cozida numa outra panela.
- Adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, o leite, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio para baixo, e deixe ferver para encorpar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/canjica-cremosa-com-caramelo-salgado-irresistivel-todo-mundo-vai-adorar