Carne assada com batatas: a carne fica muito macia e as batatas coradas, uma delícia

Ingredientes

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• 300 gramas de batata bolinha
• 1 peça de fraldinha bovina
• 2 cebolas
• 4 colheres(sopa) de azeite
• 4 colheres(sopa) de shoyu
• 1 colher(chá) de alecrim seco
• 1 colher(chá) de gengibre em pó
• 1 colher(chá) de erva doce
• 1 colher(chá) de alho em pó
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de pimenta síria
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

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2. Coloque numa tigelinha a pimenta síria, a erva doce, a páprica, o alecrim, o alho em pó, o gengibre, o shoyu, o azeite e misture bem para homogeneizar.
3. Tempere a peça de fraldinha limpa e higienizada com sal de ambos os lados, despeje o molho de shoyu, azeite e temperos por cima e espalhe bem para envolver totalmente a carne.
4. Numa assadeira retangular coloque a batata bolinha lavada, higienizada e cortada ao meio, a cebola em rodelas e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
5. Disponha a peça de fraldinha por cima das cebolas e batatas, leve em forno pré-aquecido, a  princípio, a 175 graus, para as batatas ficarem macias e depois aumente para 200 graus terminar de assar a carne.
6. Retire do forno e se delicie com essa suculenta carne assada com batatas!