Carne com batatas desse jeito você nunca viu fica uma delícia e não dá trabalho de fazer

Ingredientes

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• 1 fio de óleo 
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• páprica doce 
• 1 tomate maduro picado
• 1 ovo inteiro
• 3 dentes de alho triturados 
• 1 cebola picadinha
• 6 batatas picadas em cubos médias
• 150g de muçarela ralada
• cebolinha picada (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas + o quanto baste
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de requeijão 
• pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

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2. Numa panela, adicione as batatas picadas em cubos médios, coloque o sal, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
3. Em outra panela, adicione óleo, aqueça no fogo e ponha a cebola picada, mexa e aguarde começar a dourar. Quando isso acontecer, acrescente o alho e, começando a dourar, junte a carne moída, mexendo com uma colher de pau.
4. Tempere a carne com a páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa e deixe cozinhar bem, ficando soltinha.
5. Inclua o tomate e a cebolinha, misture e junte as batatas cozidas reservadas e deixe reservado.
6. Para o creme, num recipiente, ponha o ovo, o creme de leite, o requeijão cremoso e sal a gosto, misturando tudo muito bem com um fouet. Reserve.
7. Em um refratário de vidro, disponha a carne com batatas, espalhe bem e despeje o creme por cima.
8. Sobre o creme, espalhe a muçarela ralada e leve ao forno para o queijo derreter.
9. Retire, sirva e desfrute dessa maravilha de carne com batatas!