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Carne de panela com polenta: aquele prato com sabor de comida de mãe para aquecer o seu almoço
A carne de panela com polenta sem dúvida alguma, é o tipo de refeição aconchegante que nunca sai de moda e muita gente ama. Essa versão que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe, fica extremamente suculenta e com um sabor de dar água na boca. Faça, é divina!
Ingredientes
- 4 dentes de alho amassado com sal
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 kg de coxão duro bovino
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de salsa desidratada
- Tempero baiano e colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho amassado com sal, deixe dourar, coloque os cubos de carne e deixe selar de ambos os lados.
- Acrescente a cebola picada, o colorau, a salsa desidratada, o tempero baiano, misture bem e deixe refogar bem.
- Coloque o tomate picado, mexa para agregar, cubra com água, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo e deixe a pressão sair.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/carne-de-panela-com-polenta-aquele-prato-com-sabor-de-comida-de-mae-para-aquecer-o-seu-almoco