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Carne de panela desmanchando, suculenta e com tempero bem caseiro
Essa receita de carne de panela que o canal Angela Drulla receitas nos apresenta, é o tipo de receita que remete à infância de muita gente, porque mesmo sendo um prato simples, é cheia de tradição e requinte. Confira o passo a passo e faça, você vai se surpreender!
Ingredientes
- 800 gramas de músculo bovino em cubos
- 1 cebola grande
- 2 tomates picados
- 4 dentes de alho
- Óleo ou azeite a gosto
- Páprica defumada e chimichurri a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Mandioca(aipim) cortada em cubos a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, o músculo em cubos, leve em fogo médio, e deixe fritar até a carne ficar bem dourada.
- Adicione a cebola fatiada, o alho picado, a páprica, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde, a tomate picada, misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Acrescente a mandioca em cubos, cubra com a água fervente, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, tire a tampa e sirva essa carne de panela divina!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/carne-de-panela-desmanchando-suculenta-e-com-tempero-bem-caseiro