Carne moída a parmegiana um almoço prático e fácil para o dia a dia

A parmegiana, prato criado pelos imigrantes italianos no Brasil, conquistou os paladares de famílias de todas as regiões do país. A receita original é feita com filé de carne vermelha, batida para que fique macia. Aqui você aprenderá uma versão mais simples e tão saborosa quanto a original, além de render mais. Faça hoje mesmo carne moída à parmegiana e surpreenda-se!

Como fazer carne moída à parmegiana

Essa receita de carne moída à parmegiana é muito simples de fazer e você vai querer fazer todos os dias! Em vez de utilizarmos filés de carne vermelha, como na receita original, utilizaremos uma massa à base de carne moída que fica super

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

Para a carne

• 500g de carne moída
• ½ xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• ½ maço de cheiro-verde bem picadinho
• sal e pimenta-do-reino (a

  Para o molho e cobertura

  • 2 xícaras de extrato de tomate
  • ½ maço de cheiro-verde picado grosseiramente
  • 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 150g de muçarela fatiada
  • 150g de presunto fatiado
  • 50g de parmesão ralado
  • sal e pimenta-do-reino (a

    Modo de preparo

    1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
    2. Em seguida, acrescente o extrato de tomate, a pimenta calabresa, o sal e a pimenta-do-reino a

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