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Carne moída com batata feita de um jeito diferente, bem temperada e suculenta
A carne moída com batata é uma receita caseira tradicional que nunca sal de moda, e sempre está presente no dia a dia das famílias, e também em cardápios de vários restaurantes. Além de ser econômica, é o tipo de refeição perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço ou até um jantar. Faça essa versão do canal receitinhas com amor, é top!
Ingredientes
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- 300 gramas de carne moída
- 200 gramas de mussarela ralada
- ½ copo de requeijão cremoso
- 1kg de batatas cozidas e amassadas
- ½ sachê de molho de tomate
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Chimichurri e colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, misture bem, deixe fritar até ficar soltinha. Coloque a pimenta calabresa, o colorau, o molho de tomate, o sal, o cheiro verde, misture bem e deixe refogar. Retire do fogo.
- Coloque numa vasilha a batata cozida e amassada, a manteiga, o sal, o chimichurri, o cheiro verde, misture bem, adicione a maisena e misture um pouco mais para incorporar e obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção de massa de batata e modele uma cestinha.
- Faça o mesmo com o restante da massa e disponha as cestinhas de massa num refratário levemente untado com azeite.
- Coloque porções de requeijão e recheio de carne moída em todas as cestinhas, cubra com mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa carne moída com batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/carne-moida-com-batata-feita-de-um-jeito-diferente-bem-temperada-e-suculenta