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Carne recheada com calabresa na panela de pressão fica uma delícia muito fácil de preparar
Essa receita de carne recheada com calabresa é perfeita para você que quer fazer algo diferente nos almoços de família ou com os amigos, pode ter certeza que todos ficarão impressionados com esse prato incrível, tanto pelo sabor fantástico, quanto pela apresentação diferente. Não deixe de fazer essa carne recheada com calabresa!
Ingredientes
- >2kg de lagarto1 gomo de linguiça calabresa4 dentes de alho amassados1 cebola cortada em meia lua3 folhas de louro cheiro-verde a gosto 3 batatas ½ xícara de chá de molho de tomate3 colheres de chá de sal1 e ½ colher de chá de páprica defumadapimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- >Faça uma perfuração em cruz no centro do lagarto, de modo que chegue quase ao final da peça.Nessa perfuração, introduza o gomo de calabresa. Se necessário, corte o excesso de calabresa que ficar para fora.Tempere a carne com alho, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.Coloque a carne em uma panela de pressão com um fio de óleo e deixe selar de todos os lados.Depois de selar, adicione à panela a cebola e deixe dourar.Acrescente o molho de tomate e as folhas de louro.Adicione água até ¾ da peça de lagarto.Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 55 minutos.Abra a panela e veja se a carne está macia.Se estiver, adicione as batatas, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos na pressão.Caso contrário, retorne apenas a carne para a pressão até chegar ao ponto.Agora é só retirar da panela e servir essa maravilha de carne recheada com calabresa!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/carne-recheada-com-calabresa-na-panela-de-pressao-fica-uma-delicia-muito-facil-de-preparar