Charutinho de repolho 2 em 1 receita fácil e deliciosa para você fazer hoje mesmo

Ingredientes

• 350g de carne moída
• Óleo suficiente
• 1 e ½  xícara (chá) de água
• Suco de ½ limão
• 1 colher (chá) de pimenta da Jamaica
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de cominho
• 4 dentes de alho amassados
• ½ cebola grande picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 lata de tomate pelado (240g)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
• ¾ xícara (chá) de arroz cru
• 1 repolho médio
• Sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o arroz cru e deixe de molho na água por 1 hora.
2. Escorra esse arroz e adicione a carne moída, o sal, a metade da cebola picada, a metade do alho amassado,  a metade da cebolinha picada, a metade da pimenta do reino, a pimenta síria, o cominho e o suco de limão e misture bem com as mãos até incorporar tudo. Reserve.
3. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o restante da cebola picada e do alho picado e deixe dourar.
4. Acrescente o tomate pelado e o molho de tomate e misture bem.
5. Junte a água, o sal e o restante da pimenta do reino e misture mais um pouco.
6. Cozinhe as folhas de repolho em água quente e assim que amolecerem retire-as e corte retirando o meio branco de cada folha.
7. Faça enroladinhos com o folha de repolho recheada com a carne moída temperada.
8. Coloque-os na panela com o molho de tomate, tampe e deixe cozinhar de 10 a 12 minutos.
9. Abra a tampa, adicione o queijo muçarela ralado e a cebolinha picada por cima, tampe novamente e deixe cozinhar mais um pouco.
10. E então, desligue o fogo e chame todos para provarem esse magnífico charutinho de repolho que é incrível e muito saboroso!