Chester Assado

Ingredientes

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• 1 Chester
• 1 colher de sopa de alho
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 xícara de chá suco de laranja
• 2 cebolas inteiras
• manteiga a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

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2. Em uma tigela com tampa, tempere o Chester com o alho, o molho inglês, o suco de laranja e o sal e a pimenta do reino a gosto.
3. Dentro do Chester, coloque as 2 cebolas inteiras.
4. Deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 6 horas.
5. Transfira o Chester e o todo o líquido do tempero para uma forma e cubra-o com pedacinhos de manteiga a gosto.
6. Leve ao forno por cerca de 2 horas com papel alumínio e 40 minutos sem o papel alumínio (para dourar).
7. Sirva em seguida.