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Cobertura Para Bolo: Marshmallow, Chantilly, Pasta Americana e Ganache
Cobertura Para Bolo: Marshmallow, Chantilly, Pasta Americana e Ganache. As melhores coberturas para os seus bolos, bolos de pote e naked cakes: todas fáceis de fazer, deliciosas e com acabamento impecável. Temos o chantilly, uma cobertura para bolo clássica e que pode ser usada com bico de confeitar; o marshmallow, uma alternativa maravilhosa de cobertura […]
Ingredientes
- >3 claras em neve2 xícaras de chá de açúcar1 xícara de chá de água1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo
- >Em uma panela, coloque a água, o açúcar e a essência de baunilha para ferver.Enquanto isso, bata as claras em neve.Quando a calda estiver levemente grossa, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve, sem parar de bater, e continue batendo por, pelo menos, 15 minutos.É esse o segredo para deixar seu marshmallow no ponto certo.Caso você queira fazer marshmallow colorido, basta acrescentar o corante em gel de sua preferência.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cobertura-para-bolo-marshmallow-chantilly-pasta-americana-e-ganache