Como congelar verduras para não estragar e durar mais tempo sem murchar

Ingredientes

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• Água (o quanto baste)
• Gelo (o quanto baste)
• Couve, salsinha e cebolinha (o quanto baste)

Modo de preparo

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2. Higienize muito bem as verduras que você comprou e seque bem em seguida.
3. Coloque bastante água em uma panela e leve ao fogo para ferver.
4. Em uma tigela, coloque água e bastante gelo para que a água fique muito gelada.
5. Mergulhe as folhas de couve com cuidado na água fervente, deixe por alguns segundos e mergulhe logo em seguida na água gelada. Esse é o processo de branqueamento.
6. Retire o excesso de água das folhas de couve e pique conforme a sua preferência.
7. Porcione em sacos plásticos transparentes limpos e depois disso você poderá congelar, podendo ficar por até 3 meses.
8. Pique bem a salsinha e a cebolinha e armazene em vasilhas plásticas, de preferência individualmente.
9. Uma boa dica é identificar com etiquetas a data de preparação de cada verdura, para saber há quanto tempo elas estão no congelador.
10. Quando for usar, tire 30 minutos antes de usar e depois disso prepare a receita que preferir.
11. E então, agora que você aprendeu a congelar verduras com essa dica de como congelar verduras, faça isso e nunca mais vai faltar verdura na sua casa!