Como fazer almoço fácil e completo para saborear no natal com sua família

Ingredientes

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• 1 gomo de língua calabresa picada
• 3 ½ xícaras (chá) de água fervente
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• ½ xícara (chá) de azeitonas em rodelas
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• Cheiro verde a gosto
• 1/3 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

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2. Em um refratário grande, coloque o arroz lavado e escorrido, a cenoura ralada, a cebola picada, o molho de tomate, o creme de leite, a calabresa picada, o alho amassado e as azeitonas.
3. Adicione cheiro verde a gosto e a pimenta-do-reino, misturando bem os ingredientes.
4. Em uma tigela, misture a água fervente com o tablete de caldo de galinha, a manteiga ou margarina e o sal, mexendo até dissolver completamente.
5. Despeje o caldo no refratário com os outros ingredientes e mexa levemente para incorporar.
6. Cubra o refratário com papel alumínio, fechando bem as bordas.
7. Leve o forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que o arroz fique macio e tenha absorção de todo o líquido.
8. Retire o forno, retire o papel alumínio e sirva imediatamente.