Como fazer batata recheada cremosa de um jeito super fácil para o seu almoço

Essa receita deliciosa de batata recheada que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, além de ficar extremamente saborosa, com uma sabor e textura de dar água na boca, é a opção ideal para servir como aperitivo numa reunião informal ou para um jantar rápido. Faça, é irresistível!

Como fazer batata recheada 

Para fazer batata recheada iremos precisar de requeijão cremoso, azeite, sal, batata inglesa, mussarela e presunto ralados, frango cozido e desfiado, ervas finas, chimichurri, orégano e cheiro verde a

Ingredientes da receita de batata recheada 

• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso 
• 1 colher(sopa) de azeite
• Sal a
• 3 batatas inglesas grandes
• Mussarela ralada a
• Presunto ralado a
• Frango cozido e desfiado a
• Ervas finas ou chimichurri e orégano a
• Cheiro verde a
• Água fervente o quanto baste 
• Azeitonas picadas a

Modo de preparo 

1. Cozinhe as batatas com casca, na água fervente com sal, por cerca de 20 minutos ou até ficar al dente. Não deixe cozinhar demais. 
2. Retire a batata do fogo, escorra a água, e coloque na água gelada para esfriar mais rápido. Retire e disponha numa travessa para terminar de esfriar. 
3. Numa tigelinha coloque o azeite, as ervas finas ou o chimichurri e o orégano. Misture para agregar.  Passe essa misturinha em todas as batatas. 
4. Com o auxílio de uma faquinha retire uma tampinha na superfície da batata e remova um pouco do miolo com uma colher e reserve. Faça isso com todas as batatas.
5. Numa vasilha coloque um pouco do miolo reservado, o presunto ralado, o frango cozido e desfiado, a azeitona picada, o cheiro verde e o requeijão cremoso.
6. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque uma porção do recheio e cada uma das batas, e finalize com a mussarela ralada. 
7. Disponha as batatas recheadas numa assadeira untada com azeite e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. 
8. Retire do forno e se delicie com essa batata recheada dos deuses!